La cuisine

Ou peut-être aurai-je dû nommer cette passion la gourmandise ? J'adore manger... Et c'est peut-être aussi pour cela que j'adore voyager, car cela me permet de découvrir de nouvelles saveurs.

J'aime cuisiner, particulièrement les plats sucrés, et les cupcakes, puddings et autres brioches commencent à ne plus avoir de secret pour moi.

Si je préfère la pâtisserie, c'est parce que, contrairement à la cuisine des plats salés, il faut faire preuve de beaucoup de rigueur. Je dois être organisée, ordonnée et méticuleuse si je veux que mon dessert soit une réussite. Pour les plats salés, on peut se permettre de s'écarter un peu plus des recettes, sans prendre le risque de complètement tout rater.

Cuisiner pour moi, mais aussi pour les autres, fait partie intégrante de ma personnalité. Puisque j'aime prendre soin de ceux qui m'entourent, j'adore les chouchouter en leur concoctant toutes sortes de douceurs ! Je suis ce genre de personne qui observe avec attention les personnes présentes, qui s'assurent qu'elles se sentent bien et qu'elle n'ont besoin de rien. J'aime veiller à ce que tout le monde trouve sa place et que personne ne se sente à l'écart. 

La cuisine, et surtout les petites douceurs, permet en général de briser la glace et de former des ponts entre les personnes ! Tout le monde se rassemble autour du plat ou de la table, et les conversations fusent. C'est dans ces moments-là que je me sens bien, ces moments où tout le monde échange de façon détendue.

@ Alice Treuvey